ქათამი ნიორითა და კიტრით

1. 1

   ქათამი 2.5 სმ კუბებად დაჭერით და გადადეთ.

2. 2

   კიტრი გაფცქვენით, შუაზე გაჭერით, კოვზით თესლები ამოიღეთ და 2.5 სმ კუბებად დაჭერით. მოაყარეთ მარილი და ზედმეტი სითხის გამოსადევნად საწურზე 20 წუთი გააჩერეთ.

   20 წუთი

3. 3

   კიტრის კუბები გამდინარე ცივ წყალში გაავლეთ და სამზარეულოს ქაღალდით გააშრეთ.

4. 4

   ვოკი ან დიდი ტაფა ძალიან კარგად გააცხელეთ.

5. 5

   დაუმატეთ მიწის თხილის ზეთი. როცა ძალიან გაცხელდება და ოდნავ აკვამლდება, ქათამი ჩაყარეთ და რამდენიმე წამი სწრაფად შეწვით.

6. 6

   დაუმატეთ ნიორი, მწვანე ხახვი, ღია სოიოს სოუსი, შაოსინის ღვინო, ჩილის ლობიოს სოუსი და სეზამის ზეთი. 2 წუთი სწრაფად შეწვით.

   2 წუთი

7. 7

   დაუმატეთ კიტრი და ყველაფერი კიდევ 3 წუთი სწრაფად შეწვით. მაშინვე მიირთვით.

   3 წუთი

1 პორცია ≈ 175 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.