ნორმანდიული ვაშლის ტარტი
კლასიკური ფრანგული ვაშლის ტარტი ვანილით, მუსკატის კაკალით და კალვადოსით.
ინგრედიენტები
- რძე100 ml
- ვანილის ღერო1 ცალი
- კვერცხი2 ცალი
- კალვადოსი60 ml
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
გაახურეთ ღუმელი 210C-ზე/190C ვენტილატორით/გაზი 6½-ზე. ვაშლის ნაჭრები დაალაგეთ ცომის ფორმაში. გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ცომი არ გახდება ოქროსფერი და ვაშლები არ დარბილდება. გამოიღეთ ღუმელიდან. შეამცირეთ ღუმელის ტემპერატურა 160C-მდე/140C ვენტილატორით/გაზი 2½-მდე.
- 2
თასში ათქვიფეთ რძე, არაჟანი, ვანილის მარცვლები, შაქარი და კვერცხი და დაამატეთ კალვადოსის ნახევარი. ეს ნარევი თანაბრად გადაანაწილეთ ვაშლებს ცომის ფორმაში და კვლავ შედგით ღუმელში კიდევ 40-50 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გამაგრდება.
- 3
სანამ ჯერ კიდევ თბილია, გახეხეთ ცოტაოდენი ახალი მუსკატის კაკალი. გააცივეთ ცოტათი და მოასხით დარჩენილი კალვადოსი. ტარტის ზემოდან წაუსვით თბილი გარგარის ჯემი.
- 4
მოათავსეთ ლანგარზე, დაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით არაჟანთან ერთად.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 200 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად