ოჯახური სპაგეტი კაჩო ე პეპე
კლასიკური რომაული პასტა, რომელიც მხოლოდ რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტით მზადდება და გამოირჩევა საოცრად აბრეშუმისებრი სოუსით. პეკორინო რომანოს მარილიანი სიმდიდრე და ახლად დაფქული შავი პილპილის სიმძაფრე სრულყოფილ ბალანსს ქმნის. მიირთვით ცხლად, მომზადებისთანავე.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი60 ml
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
მოხარშეთ სპაგეტი დიდი ქვაბში მარილიან მდუღარე წყალში შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით.
- 2
ამასობაში გააცხელეთ ზეთი და პილპილი დიდ ტაფაში დაბალ ცეცხლზე.
- 3
გადაწურეთ პასტა, შეინახეთ დაახლოებით 200 მლ წყალი.
- 4
დაამატეთ პასტა და წყალი ტაფაში და გაზარდეთ ცეცხლი. როგორც კი პასტა ადუღდება, მოაყარეთ პეკორინო. გააჩერეთ 1 წუთი, რომ გადნება, შემდეგ ენერგიულად ურიეთ, სანამ სპაგეტი არ დაიფარება. გაანაწილეთ თასებს შორის და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 213 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად