ორაგული ქინძმარში

1. 1

   ქინძი, ნიორი და წიწაკა (თუ იყენებთ) წვრილად დაჭერით.

   5 წუთი

2. 2

   თასში აურიეთ დაჭრილი ქინძი, ნიორი, წიწაკა, ღვინის ძმარი, მარილი და ქინძის თესლი (თუ იყენებთ).

   3 წუთი

3. 3

   მიღებული სოუსით კარგად დაფარეთ ორაგულის ფილე და გააჩერეთ 10-15 წუთის განმავლობაში.

   10 წუთი

4. 4

   ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი და შეწვით ორაგული ორივე მხრიდან, სანამ არ გახდება ოქროსფერი (დაახლოებით 5-7 წუთი თითო მხარეს).

   14 წუთი

5. 5

   მიირთვით ცხელი.

1 პორცია ≈ 185 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.