ოსპის და ხახვის სუპი ხრაშუნა პანირის ტარკით

1. 1

   სუპის მოსამზადებლად, მოთუშეთ ხახვი, ჯანჯაფილი და ნიორი ზეითუნის ზეთში 10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება, შემდეგ დაამატეთ სანელებლები, კარის ფოთლები და ოსპი. დააფარეთ ბულიონი და ხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში. ბოლოს დაამატეთ ლიმონის წვენი.

2. 2

   გამოიყენეთ ხელის ბლენდერი ან კვების პროცესორი, რომ სუპი ერთგვაროვან პიურედ აქციოთ. შეინახეთ თბილად.

3. 3

   ტარკას მოსამზადებლად, შეწვით კარის ფოთლები 2 სუფრის კოვზ ზეითუნის ზეთში, სანამ არ გახდება ხრაშუნა. ამოიღეთ ფოთლები და გადადგით.

4. 4

   დაამატეთ დარჩენილი ზეთი და პანერი ტაფაში და შეწვით ყველა მხრიდან, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, ამას დასჭირდება 3-4 წუთი. დაამატეთ ნიორი, შემდეგ მდოგვის მარცვლები, დაელოდეთ სანამ არ დაიწყებენ შიშხინს, შემდეგ დაამატეთ ქინძი.

5. 5

   კოვზით მოასხით ტარკა სუპს, ზემოდან მოაყარეთ შენახული კარის ფოთლები და ხრაშუნა ხახვი. მიირთვით.

1 პორცია ≈ 363 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.