პად ტაის სალათი
კლასიკური პად ტაის გამაგრილებელი და მსუბუქი ვერსია, სადაც ბრინჯის ლაფშა, ქათმის ფარში და წვნიანი კრევეტები ხრაშუნა სოიოს ყლორტებთან და მწვანილთან არის შერეული. სოიოსა და ხამანწკის სოუსების პიკანტური ნაზავი კერძს ღრმა და მრავალფეროვან არომატს სძენს. მიირთვით ახლად მომზადებული, როცა ყველა ინგრედიენტის სინედლე საუკეთესოდ იგრძნობა.
ინგრედიენტები
- ნიორი2 კბილი
- მზესუმზირის ზეთი30 ml
- სოიოს სოუსი30 ml
- ხამანწკის სოუსი30 ml
- კვერცხი2 ცალი
- ლაიმის წვენი30 ml
მომზადების ინსტრუქცია
6 ნაბიჯი- 1
მოათავსეთ ლაფშა დიდ, ცეცხლგამძლე თასში და დაასხით მდუღარე წყალი, სანამ არ დაიფარება. გააჩერეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კარგად გადაწურეთ და მოათავსეთ ცივ წყალში გასაციებლად.
- 2
დაფქვით შალოტი, ნიორი, ქინძის ფესვი და ჩილის ფხვნილი ნაღმტყორცნებში, დაამატეთ ცოტა წყალი პასტის მისაღებად.
- 3
გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაში, დაამატეთ ქათამი და მოხარშეთ სანამ არ გახდება ყავისფერი. დაამატეთ კრევეტები, მწვანე ხახვი და ლობიოს მარცვლები და მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთი.
- 4
დაამატეთ სოიოს სოუსი და ხამანწკის სოუსი და მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთი.
- 5
დაამატეთ გადაწურული ლაფშა, კვერცხი, ლაიმის წვენი და ფოთლები. ნაზად მოურიეთ, სანამ კვერცხი არ მოიხარშება.
- 6
მიირთვით პად ტაის სალათი დიდ თასში და ზემოდან მოაყარეთ ყველა გარნირი.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 263 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად