პავ პურის ფუნთუშები

1. 1

   დაამატეთ რძე, წყალი, შაქარი, საფუარი და 100 გრ ფქვილი ცომის კაუჭით აღჭურვილი მიქსერის თასში (ან გამოიყენეთ ჩვეულებრივი დიდი თასი). აურიეთ, დააფარეთ ჩაის პირსახოცი და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში.

2. 2

   დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი და მარილი. მოზილეთ ცომი დაბალ სიჩქარეზე 10 - 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ძალიან გლუვი და ელასტიური.

3. 3

   თასსა და ცომის ზედაპირს წაუსვით მზესუმზირის ზეთი, დააფარეთ პირსახოცი და დატოვეთ თბილ ადგილას 2 საათით, სანამ ზომაში არ გაორმაგდება.

4. 4

   გაახურეთ ღუმელი 200°C - ზე და საცხობ ფირფიტას დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი.

5. 5

   ცომი გაყავით 10 თანაბარ ბურთულად. თითოეულს მიეცით გლუვი, მრგვალი ფორმა.

6. 6

   დაალაგეთ ფუნთუშები საცხობ ფირფიტაზე ერთმანეთთან ახლოს, დააფარეთ პირსახოცი და გააჩერეთ კიდევ 20 წუთი ამოსასვლელად.

7. 7

   ფუნთუშებს ზემოდან ფრთხილად გადაუსვით ათქვეფილი კვერცხის გული. გამოაცხვეთ 20 - 25 წუთის განმავლობაში ოქროსფერ შეფერილობამდე.

1 პორცია ≈ 85 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.