ფენოვანი ცომის მარილიანი ტარტები
ეს გემრიელი ინდივიდუალური ტარტები შესანიშნავია სწრაფი, მაგრამ ელეგანტური ვახშმისთვის. მათი გამოცხობა შესაძლებელია მაშინვე ან მომზადება წინა დღეს და მომზადება სუფრაზე მიტანის წინ. ისინი ასევე კარგად გამოდგება კანაპეებად, თუ მათ უფრო პატარას გააკეთებთ. მე მიყვარს თითო ადამიანზე ორი განსხვავებული ტოპინგის შეთავაზება. თითოეული ტოპინგის იდეისთვის დაგჭირდებათ ცომის ნახევარი და კრემ-ფრეშის შიგთავსი. მიირთვით მწვანე სალათთან ერთად.
ინგრედიენტები
- კვერცხი1 ცალი
- რძე10 ml
მომზადების ინსტრუქცია
9 ნაბიჯი- 1
ძირისთვის, გაახურეთ ღუმელი 200C-ზე (180C ვენტილატორით/გაზი 6) და ორ ბრტყელ საცხობ ფირფიტას დააფინეთ არაწებოვანი საცხობი ქაღალდი.
- 2
გააბრტყელეთ ცომი და დაჭერით 8 თანაბარი ზომის ოთხკუთხედად. ჭიქაში ათქვიფეთ კვერცხი და რძე ერთად და წაუსვით თითოეული ოთხკუთხედის ორივე მხარეს. დაალაგეთ ცომი საცხობ ფირფიტებზე.
- 3
ქერქის გასაკეთებლად, გამოიყენეთ ბასრი დანა, რომ დახაზოთ საზღვარი 1 სმ-ით კიდიდან თითოეული ოთხკუთხედის გარშემო. შემდეგ გააკეთეთ ჯვარედინი ნიმუში შუაში. გაიმეორეთ სხვა ოთხკუთხედებთან ერთად.
- 4
გამოაცხვეთ ათი წუთის განმავლობაში, ან სანამ მსუბუქად არ გახდება ოქროსფერი და არ ამოვა. გააცივეთ კრემ-ფრეშის შიგთავსის მომზადებამდე და თქვენი არჩევანის ტოპინგის დამატებამდე.
- 5
კრემ-ფრეშის შიგთავსისთვის, აურიეთ ყველა ინგრედიენტი პატარა თასში და მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი.
- 6
შებოლილი კალმახის, კამის და ხახვის ტოპინგისთვის, აურიეთ მწვანე ხახვი, კამა, ნაღების ყველი, კალმახი და ხახვი და აურიეთ კრემ-ფრეშის შიგთავსის ნახევარი. გაანაწილეთ 4 გამომცხვარი ცომის ოთხკუთხედის შუაში და გამოაცხვეთ 10-12 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
- 7
ბრის, ბეკონისა და მოცვის ტოპინგისთვის, გაყავით და გაანაწილეთ კრემ-ფრეშის შიგთავსის ნახევარი 4 გამომცხვარ ცომის ოთხკუთხედზე. ზემოდან მოაყარეთ ბრი და შემდეგ ბეკონი. გამოაცხვეთ 12-15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მიირთვით ცხელი მოცვის სოუსის კოვზით და რუკოლას რამდენიმე ფოთლით ზემოდან.
- 8
რიკოტას, ანჩოუსის და ისპანახის ჩილის ტოპინგისთვის, გამოწურეთ ზედმეტი წყალი ისპანახიდან და უხეშად დაჭერით. დაჭრილი ისპანახი აურიეთ კრემ-ფრეშის შიგთავსის ნახევარს და დაამატეთ ანჩოუსები, რიკოტა და ჩილის ფანტელები. გაანაწილეთ 4 გამომცხვარ ცომის ოთხკუთხედს შორის და გაანაწილეთ. გამოაცხვეთ 12-15 წუთის განმავლობაში.
- 9
წაბლის, პესტოს და ჩედარის ხახვის ჩატნის ტოპინგისთვის, თასში აურიეთ კრემ-ფრეშის შიგთავსის ნახევარი ჩედართან, პესტოსთან და წაბლთან ერთად. გაანაწილეთ 4 გამომცხვარ ცომის ოთხკუთხედს შორის და გაანაწილეთ. გამოაცხვეთ 12-15 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცხელი ჩატნის კოვზით.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 250 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად