ფეტა ყველით გამომცხვარი პასტა

1. 1

   გაახურეთ ღუმელი 200C-ზე (180C ვენტილატორით/გაზი 6).

2. 2

   ფეტას ნაჭერი მოათავსეთ დიდი საცხობი ჭურჭლის ცენტრში და გარშემო მოაყარეთ ალუბლის პომიდორი. მოაყარეთ ნიორი და გამხმარი შერეული მწვანილი, შემდეგ მოასხით ზეთი და თეთრი ღვინო, თუ იყენებთ. გულუხვად მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი.

3. 3

   გამოაცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ ფეტა არ დარბილდება და პომიდორი არ დაიბრაწება და კარამელიზაციას დაიწყებს.

4. 4

   ამასობაში მოხარშეთ პასტა შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით. მოხარშვის შემდეგ გადაწურეთ პასტა და შეინახეთ 100 მლ პასტის წყალი. გადადეთ გვერდზე.

5. 5

   გამოიღეთ საცხობი ჭურჭელი ღუმელიდან და გამოიყენეთ ჩანგალი პომიდვრის დასაჭყლეტად, შემდეგ აურიეთ გამომცხვარი ფეტა. დაამატეთ შენახული პასტის წყალი და აურიეთ პომიდორში და ფეტაში, რომ მიიღოთ სქელი, კრემისებრი სოუსი.

6. 6

   დაამატეთ პასტა სოუსში. მოაყარეთ რეჰანის ნახევარი და შემდეგ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად.

7. 7

   კერძი დაასრულეთ შავი პილპილის დამატებით და დარჩენილი რეჰანით. მიირთვით პირდაპირ სუფრაზე და ისიამოვნეთ.

1 პორცია ≈ 338 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.