ფისტასა და შოკოლადის სუფლე

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 220C/425F/Gas 7-მდე.

2. 2

   ცხიმწასმული ორი მინის რამეკინი და გადადგით.

3. 3

   გააცხელეთ ვანილი, ნაღები და რძე ქვაბში ადუღებამდე.

4. 4

   ამასობაში ათქვიფეთ კვერცხის გულები და შაქარი თასში, სანამ არ გახდება ფერმკრთალი და ფაფუკი.

5. 5

   ათქვიფეთ ცხელი ნაღების ნარევი კვერცხის გულებში. ჩაასხით კრემი ისევ ქვაბში და დააბრუნეთ დაბალ ცეცხლზე. ნაზად აურიეთ სიმინდის ფქვილი და განაგრძეთ ხარშვა, განუწყვეტლივ თქვიფეთ, სანამ კრემი არ გასქელდება.

6. 6

   გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და აურიეთ გამდნარი შოკოლადი და კაკაო.

7. 7

   ცალკე სუფთა თასში ათქვიფეთ კვერცხის ცილა, სანამ რბილი მწვერვალები არ წარმოიქმნება სათქვეფის ამოღებისას. დაამატეთ შაქარი და ათქვიფეთ პრიალა კონსისტენციამდე.

8. 8

   ფრთხილად აურიეთ კვერცხის ცილა კრემში.

9. 9

   ფისტას დაჭრილი ნახევარი აურიეთ სუფლეს ნარევში. კოვზით ჩაასხით ნარევი 2 რამეკინში.

10. 10

    მოათავსეთ თითოეული რამეკინი საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ ღუმელში 10-12 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კარგად არ ამოვა და არ გახდება ოქროსფერი ყავისფერი.

11. 11

    სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ შაქრის პუდრა და მოაყარეთ ფისტა რაც შეიძლება სწრაფად, სანამ სუფლე არ ჩამოიწევს.

1 პორცია ≈ 150 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.