პომიდვრის საწებელი
სახლში მომზადებული პომიდვრის საწებელი, იტალიური რეცეპტით, შესანიშნავია პიცისთვის, პასტისთვის და სხვა კერძებისთვის. მარტივი მოსამზადებელია და დიდხანს ინახება.
ინგრედიენტები
- ნიორი4 კბილი
- მცენარეული ზეთი3 სუფრის-კოვზი
- ძმარი1 სუფრის-კოვზი
- შაქარი1 ჩაის-კოვზი
- მარილი1 ჩაის-კოვზი
- შავი პილპილი½ ჩაის-კოვზი
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
ქილები და სახურავები წინასწარ გარეცხეთ, გაასტერილეთ და გააშრეთ.
- 2
ხახვი, ნიორი და ტკბილი წიწაკა (თესლების გარეშე) ათქვიფეთ ბლენდერში.
5 წუთი
- 3
მიღებული მასა გადაიტანეთ ქვაბში. დაუმატეთ დაჭრილი პომიდორი, შავი პილპილი, მარილი და ისევ აურიეთ.
5 წუთი
- 4
სოუსი ადუღეთ. შემდეგ შეამცირეთ სითბო საშუალოზე. ადუღეთ 35 წუთი.
35 წუთი
- 5
გახეხეთ მწვანილი (ქინძი და ოხრახუში).
5 წუთი
- 6
მწვანილი ჩაყარეთ ტაფაში, დაასხით მცენარეული ზეთი ძმართან ერთად, დაამატეთ შაქარი. საფუძვლიანად აურიეთ, ადუღეთ ნარევი 10-15 წუთის განმავლობაში.
15 წუთი
- 7
მწვანილის ნარევი დაამატეთ პომიდვრის სოუსს
5 წუთი
- 8
ჩაასხით ცხელი სოუსი ქილებში და დახურეთ დაუყოვნებლივ.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 32 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად