ფრიტატა ყველაფრისგან
ეს ფრიტატა უგემრიელესი და მარტივი კერძია, რომელიც სავსეა ფერადი ბოსტნეულით, ტკბილი კარტოფილითა და პიკანტური ფეტა ყველით. კვერცხის ნაზი ბაზა და ბოსტნეულის მრავალფეროვნება ქმნის სრულფასოვან, ნოყიერ საუზმეს ან მსუბუქ ვახშამს. შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ცხელი, ისე ოთახის ტემპერატურაზე.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი30 ml
- კვერცხი6 ცალი
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
გააცხელეთ ზეთი საშუალო ზომის არაწებოვან ტაფაში (იდეალურად ღუმელგამძლე) და ნაზად შეწვით ტკბილი კარტოფილი, ახალი კარტოფილი, ბროკოლი, წიწაკა და პრასი 5-7 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კარტოფილი მსუბუქად არ დაიბრაწება და სხვა ბოსტნეული არ გახდება რბილი, რეგულარულად ურიეთ. დაამატეთ ბარდა, ჩილი და ფეტა.
- 2
გატეხეთ კვერცხები თასში და დაამატეთ მარილი და ბევრი შავი პილპილი. კარგად ათქვიფეთ დიდი ლითონის სათქვეფით. ჩაასხით კვერცხები ტაფაში და ოდნავ შეანჯღრიეთ, რომ ბოსტნეულს შორის ჩავიდეს.
- 3
მოხარშეთ ფრიტატა ნელ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში მორევის გარეშე, ან სანამ კვერცხი თითქმის არ გამაგრდება. ამასობაში გააცხელეთ გრილი მაღალ ტემპერატურაზე. მოათავსეთ ფრიტატა ცხელი გრილის ქვეშ 3-4 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გამაგრდება.
- 4
მოადუნეთ ფრიტატას გვერდები და გადაიტანეთ დაფაზე. დაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით მწვანე სალათთან ერთად.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 229 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად