ყაბაყი ნიგვზით
ყაბაყი ნიგვზით - უგემრიელესი და მარტივი კერძია, რომელიც შესანიშნავია როგორც ცივი საუზმე ან გარნირი. შემწვარი ყაბაყის რულეტები ნიგვზის საწებლით ქმნის სასიამოვნო გემოს ბალანსს.
ინგრედიენტები
- ძმარი30 ml
მომზადების ინსტრუქცია
7 ნაბიჯი- 1
ყაბაყი დავჭრათ თხელ გრძელ ფენებად.
5 წუთი
- 2
ყაბაყი შევწვათ ზეთში ორივე მხრიდან, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
10 წუთი
- 3
ამავე ზეთში მოვშუშოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, სანამ არ დარბილდება.
5 წუთი
- 4
ნიგოზი გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში ან დავაბლენდეროთ.
5 წუთი
- 5
გატარებულ ნიგოზს დავუმატოთ მოშუშული ხახვი, დაჭრილი ქინძი, დანაყილი ნიორი, ძმარი, უცხო სუნელი, ქინძის თესლი, მარილი და წითელი წიწაკა გემოვნებით. კარგად ავურიოთ.
5 წუთი
- 6
ნიგვზის მასა წავუსვათ შემწვარ ყაბაყს და გადავახვიოთ რულეტივით.
5 წუთი
- 7
მზა რულეტები შევდგათ მაცივარში 15 წუთით, რომ გემოები გაერთიანდეს.
15 წუთი
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 300 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად