რამენის ლაფშა ქათმით და არაქისის სოუსით

1. 1

   მოხარშეთ რამენის ლაფშა შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით, გამოიყენეთ არომატიზატორი. ხარშვის ბოლო 2 წუთში დაამატეთ პაკ ჩოის ნაჭრები ნაზად გასათეთრებლად.

2. 2

   სანამ ლაფშა იხარშება, გააცხელეთ ქათამი მშრალ ტაფაში საშუალო და დაბალ ცეცხლზე, სურვილისამებრ, სანამ მთლიანად არ გახურდება. ამოიღეთ ქათამი ტაფიდან და სქლად დაჭერით, შემდეგ გადადგით.

3. 3

   არაქისის სოუსის მოსამზადებლად, პატარა ჯამში აურიეთ არაქისის კარაქი, სრირაჩა, სოიოს სოუსი და თაფლი. დაამატეთ 2-3 სუფრის კოვზი ყინულივით ცივი წყალი სოუსის გასათხელებლად და მისაღები კონსისტენციის მისაღწევად.

4. 4

   როდესაც ლაფშა მოიხარშება, გადაიტანეთ თასში (ბულიონთან ერთად ან მის გარეშე, იმისდა მიხედვით, გსურთ თუ არა ბულიონიანი ლაფშა) და დაამატეთ გათეთრებული პაკ ჩოი და დაჭრილი ქათმის ნაჭრები. გულუხვად მოასხით არაქისის სოუსი და მოაყარეთ ჩილის ფანტელები, სურვილისამებრ.

1 პორცია ≈ 550 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.