რევანდის პანა კოტა მოხალული რევანდით
მჟავე მოხალული რევანდი შესანიშნავად უხდება ამ მსუბუქ, კრემისებურ იტალიურ დესერტს. მოამზადეთ ერთი დღით ადრე, რათა განსაკუთრებული კერძი დაასრულოთ უპრობლემოდ.
ინგრედიენტები
- ვაშლის წვენი60 ml
- ორმაგი ნაღები300 ml
- ჟელატინი2 ცალი
მომზადების ინსტრუქცია
10 ნაბიჯი- 1
მოხალული რევანდისთვის გაახურეთ ღუმელი 200C-ზე.
- 2
რევანდი მოათავსეთ საცხობ ფორმაზე, მოაყარეთ შაქარი და მოასხით ვაშლის წვენი.
- 3
გამოაცხვეთ ღუმელში 8-12 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება რბილი.
- 4
125 გრ მოხალული რევანდი ბლენდერით ათქვიფეთ პიურედ. დარჩენილი მოხალული რევანდი შეინახეთ.
- 5
პანა კოტასთვის ქვაბში მიიყვანეთ შაქარი და ნაღები ადუღებამდე, მუდმივად ურიეთ, სანამ მთელი შაქარი არ გაიხსნება.
- 6
დაამატეთ დარბილებული ჟელატინის ფურცლები და განაგრძეთ ხარშვა, სანამ არ გაიხსნება.
- 7
დაამატეთ რევანდის პიურე და ურიეთ, სანამ კარგად არ გაერთიანდება, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ ოდნავ.
- 8
დაამატეთ მაწონი და ურიეთ, სანამ კარგად არ გაერთიანდება.
- 9
ოთხი პატარა ფორმა მოათავსეთ საცხობ ფორმაზე. თითოეული ფორმის ძირში მოათავსეთ თითო ნაჭერი შენახული მოხალული რევანდი და ზემოდან მოასხით პანა კოტას ნარევი. შედგით მაცივარში 1-2 საათით, ან სანამ არ გამაგრდება.
- 10
სუფრაზე მიტანის წინ გამოიღეთ პანა კოტა მაცივრიდან. თითოეულის ძირი წამიერად ჩაყავით მდუღარე წყლით სავსე თასში. ნაზად გაუსვით დანა თითოეული პანა კოტას კიდეებს და გადმოიღეთ თეფშზე. თითოეული თეფშის კიდეზე მოათავსეთ დარჩენილი შენახული რევანდი და წვენი. (სურვილის შემთხვევაში გააცხელეთ მოხალული რევანდი.)
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 175 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად