რევანდისა და ვანილის კლაფუტი
ფრანგული კლასიკის სასიამოვნო ვარიაცია, დაამატეთ შოკისმომგვრელი ვარდისფერი რევანდის ღეროები ამ ნაზ პუდინგ-ნამცხვარს.
ინგრედიენტები
- რძე200 ml
- ორმაგი ნაღები100 ml
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
გაახურეთ ღუმელი 180C-ზე (160C ვენტილატორით/გაზი 4).
- 2
შიგთავსისთვის, ტაფაში საშუალო ცეცხლზე გაადნეთ კარაქი. დაამატეთ რევანდი და ერთი სუფრის კოვზი შაქარი და შეწვით ორი წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ.
- 3
ცომისთვის, ვანილის ღერო შუაზე გაჭერით ბასრი დანით და ამოიღეთ თესლი.
- 4
ცალკე ქვაბში მოათავსეთ რძე, ნაღები და ვანილის თესლი და ღერო საშუალო ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ არომატების შესაზავებლად.
- 5
კვერცხები ათქვიფეთ თასში, სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფუმფულა, დაამატეთ შაქარი და ათქვიფეთ, სანამ კარგად არ აირია. დაამატეთ ფქვილი და თანდათანობით ჩაასხით რძე და ნაღები თასში, ამოიღეთ ვანილის ღერო.
- 6
გააცხელეთ ღუმელგამძლე ჭურჭელი კარაქით და მსუბუქად მოაყარეთ დარჩენილი შაქარი.
- 7
ჭურჭელში მოათავსეთ რევანდი, დაასხით ცომი და აცხვეთ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი და გამაგრდება.
- 8
მიირთვით დაუყოვნებლივ შაქრის პუდრისა და კრემ-ფრეშის მოსხმით, გემოვნებით.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 213 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად