რიზოტო ქათმითა და ქარით

1. 1

   ქათმის ფილე და სოკო გავრეცხოთ, გავაშროთ და დავჭრათ წვრილად.

   10 წუთი

2. 2

   სქელძირიან ქვაბში გავაცხელოთ ზეთი და მოვთუშოთ დაჭრილი ხახვი, ქათმის ფილე და სოკო.

   8 წუთი

3. 3

   დავუმატოთ გარეცხილი ბრინჯი და რამდენიმე წუთის განმავლობაში მოვხრაკოთ მაღალ ცეცხლზე.

   3 წუთი

4. 4

   დავასხათ ბოსტნეულის ბულიონი და ღვინო. დაბალ ცეცხლზე ვხარშოთ ბრინჯის სრულად მომზადებამდე, პერიოდულად ვურიოთ.

   12 წუთი

5. 5

   დავახეხოთ ყველი პარმეზანი და კარგად ამოვურიოთ.

   2 წუთი

6. 6

   შევკაზმოთ მარილითა და ქარის სუნელით გემოვნებით.

   1 წუთი

7. 7

   ბოლოს დავუმატოთ კარაქი და ამოვურიოთ.

   1 წუთი

1 პორცია ≈ 363 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.