როგორ მოვამზადოთ ბაბლ ჩაი

1. 1

   ქვაბში აადუღეთ 1 ლიტრი წყალი და შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი. დაამატეთ ტაპიოკას მარგალიტები და მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ, რათა მარგალიტები არ მიეკრას. გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან, დაახურეთ თავსახური და გადადგით 15 წუთით. გაიმეორეთ დუღილისა და დასვენების პროცესი, სანამ მარგალიტები არ გახდება რბილი და გამჭვირვალე.

2. 2

   გაწურეთ მარგალიტები და სანამ ჯერ კიდევ თბილია, დაამატეთ თასში შაქართან და 4 სუფრის კოვზ თბილ წყალთან ერთად. ურიეთ სანამ შაქარი არ გადნება და მარგალიტები თანაბრად არ დაიფარება ყავისფერი შაქრის სიროფით.

3. 3

   კლასიკური ბაბლ ჩაისთვის რძე ჩაასხით პატარა ქვაბში საშუალო ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. როგორც კი რძე ბუშტუკებს დაიწყებს, გადმოდგით ცეცხლიდან, დაამატეთ ჩაის პაკეტები და გადადგით გასაცივებლად. ამოიღეთ ჩაის პაკეტები.

4. 4

   ხილის ბაბლ ჩაისთვის ქვაბში მოათავსეთ დაკონსერვებული მანგო (წვენით) ნახევარი ქილა წყალთან ერთად და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაამატეთ ჩაის პაკეტები და შემდეგ დაუყოვნებლივ გადმოდგით ცეცხლიდან. გადადგით გასაცივებლად. ამოიღეთ ჩაის პაკეტები, შემდეგ აურიეთ მანგოს ნარევი ლაიმის წვენთან ერთად ბლენდერში (ან ხელის ბლენდერის გამოყენებით) ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა წყალი გასათხელებლად.

5. 5

   როდესაც მზად იქნებით სუფრაზე გასატანად, დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი ტაპიოკას მარგალიტი ორ მაღალ ჭიქაში (დაახლოებით 350 მლ). გაანაწილეთ რძის ჩაი ან მანგოს ჩაი ჭიქებში და ზემოდან მოაყარეთ ყინული. აურიეთ კარგად, დაამატეთ ცოტა მეტი ყავისფერი შაქრის სიროფი გემოვნებით. მანგოს ჩაის მორთეთ პიტნის ყლორტით, თუ გსურთ.

1 პორცია ≈ 350 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.