საახალწლო აჩმა

1. 1

   კვერცხი და მარილი კარგად ათქვიფეთ.

   5 წუთი

2. 2

   დაუმატეთ ზეთი, წყალი და ფქვილი. მოზილეთ ცომი დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

   30 წუთი

3. 3

   ცომი დაასვენეთ 30 წუთის განმავლობაში.

   30 წუთი

4. 4

   ცომი გაყავით 9 თანაბარ ნაწილად.

   5 წუთი

5. 5

   7 ნაწილი გააბრტყელეთ თხლად.

   15 წუთი

6. 6

   სათითაოდ მოხარშეთ გაბრტყელებული ფენები მდუღარე წყალში 1-2 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაავლეთ ცივი წყალი.

   10 წუთი

7. 7

   საცხობ ფორმას წაუსვით ცხიმი.

   2 წუთი

8. 8

   გააბრტყელეთ ერთი ფენა და მოათავსეთ ფორმის ძირზე.

   5 წუთი

9. 9

   მოხარშული ცომის ყოველ 2 ფენას შორის მოაყარეთ გახეხილი ყველი და წაუსვით გამდნარი კარაქი.

10. 10

    ბოლო, მე-9 ფენა გააბრტყელეთ და დააფარეთ აჩმას. გვერდები კარგად ამოუკეცეთ.

    5 წუთი

11. 11

    აჩმა დაჭერით და გააფორმეთ საახალწლო ფორმებით (სურვილისამებრ).

    5 წუთი

12. 12

    გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, დაახლოებით 30-40 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

    35 წუთი

    180°C

1 პორცია ≈ 275 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.