სალათის ფოთლებში გახვეული მისო ღორის ხორცი

1. 1

   პირველ რიგში, მოამზადეთ შიგთავსი და გადადგით: მოხარშეთ ბრინჯი. ლაფშა დაალბეთ ცხელ წყალში შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით, გადაწურეთ, შემდეგ შეურიეთ სეზამის ზეთი, სეზამის მარცვლები, ნიორი და მწიკვი მარილი. ბოსტნეული შეგიძლიათ მიირთვათ უმი ან მოურიოთ ტაფაზე და დაასხათ სოიოს სოუსი და მირინი, თუ გსურთ. შეწვით კვერცხი, თუ იყენებთ.

2. 2

   მისო ღორის ხორცის მოსამზადებლად, გააცხელეთ სეზამის ზეთი დიდ ტაფაში მაღალ ცეცხლზე და მოურიეთ ღორის ხორცი, დაამატეთ სანელებლები ან ნიგოზი, თუ იყენებთ. დაამატეთ ჯანჯაფილი და მოურიეთ, სანამ ღორის ხორცი ფერს არ შეიცვლის. დაამატეთ საკე და სოიოს სოუსი და მოხარშეთ, სანამ სითხე ნახევრად არ შემცირდება, შემდეგ დაამატეთ შაქარი და მისო და აურიეთ ერთგვაროვნებამდე. ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე კიდევ რამდენიმე წუთი, შემდეგ გადაიტანეთ სერვირების თასში.

3. 3

   სალათის ფოთლები დადეთ დიდ თეფშზე. დაალაგეთ ყველა შიგთავსი მაგიდაზე და მიეცით ხალხს საშუალება, თავად ააწყონ სალათის ფოთლებში გახვეული კერძი.

1 პორცია ≈ 300 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.