საფერავის ნაყინი
გაიგეთ, როგორ მოამზადოთ საფერავის ნაყინი სახლში! ეს არის უნიკალური და გამაგრილებელი დესერტი, რომელიც შესანიშნავია ზაფხულის ცხელი დღეებისთვის. მისი მომზადება მარტივია და შედეგი ნამდვილად გაგაოცებთ.
მომზადების დრო გადასამოწმებელია. ნაბიჯებში მითითებული დრო არ ემთხვევა შეჯამებას.
ინგრედიენტები
- საფერავის ღვინო500 ml
- ნაღები (35% ცხიმი)250 ml
- რძე (3.2% ცხიმიანობა)125 ml
- ვანილის ექსტრაქტი5 ml
მომზადების ინსტრუქცია
7 ნაბიჯი- 1
ქვაბში ჩაასხით ღვინო და შაქარი. დადგით საშუალო ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე, თან ურიეთ, სანამ შაქარი არ გადნება. შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ მოცულობა განახევრდება.
20 წუთი
- 2
სანამ ღვინო იხარშება, თასში ათქვიფეთ კვერცხის გულები. ნელ-ნელა დაუმატეთ ცხელი ღვინის ნარევი, თან გამუდმებით თქვიფეთ, რომ კვერცხები არ აიჭრას.
5 წუთი
- 3
მიღებული მასა დააბრუნეთ ქვაბში. დადგით დაბალ ცეცხლზე და ხარშეთ, თან ურიეთ, სანამ კრემი არ გასქელდება და კოვზს არ დაიფარავს (დაახლოებით 5-7 წუთი). არ მიიყვანოთ ადუღებამდე.
7 წუთი
- 4
გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და დაუმატეთ ნაღები და რძე. კარგად აურიეთ. სურვილისამებრ დაუმატეთ ვანილის ექსტრაქტი.
3 წუთი
- 5
გადაიტანეთ მასა კონტეინერში და გააცივეთ ოთახის ტემპერატურამდე. შემდეგ შედგით მაცივარში მინიმუმ 4 საათით, ან მთელი ღამით.
240 წუთი
- 6
გაყინეთ ნაყინი ნაყინის აპარატში მწარმოებლის ინსტრუქციის მიხედვით.
- 7
თუ ნაყინის აპარატი არ გაქვთ, გაყინეთ ნაყინი კონტეინერში, ყოველ 30 წუთში ურიეთ, სანამ სრულად არ გაიყინება.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 188 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად