"სასწაული" პასკა

1. 1

   გავაკეთოთ გოგლიმოგლი 4 კვერცხის გულისგან + 200 გრ შაქარი. ცილა შევინახოთ.

   10 წუთი

2. 2

   გოგლიმოგლს დავუმატოთ მაწონი და არაჟანი.

   5 წუთი

3. 3

   360 მლ რძეში გავხსნათ 200 გრ შაქარი და 160 გრ კარაქი + მარილი.

   10 წუთი

4. 4

   30 მლ თბილ რძეში გავხსნათ საფუარი + 1 ჩ.კ. შაქარი + ფქვილი იმდენი, რომ მივიღოთ არაჟნის მასა. დავდგათ ასაფუებლად.

   15 წუთი

5. 5

   4 კვერცხის ცილა ავთქვიფოთ გამაგრებამდე + ვანილი (ცილას შაქრის გარეშე ვთქვიფავთ).

   10 წუთი

6. 6

   ზემოთ ჩამოთვლილ ყველა მასას გადავურევთ ერთმანეთში, ბოლოს შევურევთ მზა ბეზეს. 5-10 წუთი დავასვენებთ.

   10 წუთი

7. 7

   ამოსულ მასაში ჩავასხათ 80 მლ ზეთი, გადავურევთ და დავამატებთ 500 გრ - ფქვილს. ცომს კარგად მოვზელთ და დავასვენებთ ასაფუებლად.

   30 წუთი

8. 8

   მასა რომ ამოვა, ჩავაყრით ფქვილში ამოვლებულ 100-დან 200 გრამამდე ჩირსა და სანელებლებს. ისევ ვაცდით ამოფუებას და ჩავაბრძანებთ ფორმებში.

   15 წუთი

9. 9

   ფორმებში ცომს უნდა დაველოდოთ და დაიწყებს ამოსვლას.

   30 წუთი

10. 10

    შევაბრძანოთ გახურებულ ღუმელში. ტემპერატურა 160°- 165°.

    45 წუთი

    160°C

1 პორცია ≈ 848 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.