მოცვის ნამცხვარი დარიჩინით

1. 1

   ღუმელი 175°C-მდე გაახურეთ. 23 × 33 სმ საცხობ ფორმას 5 გ კარაქი წაუსვით და 5 გ ფქვილი მოაყარეთ. 170 გ კარაქი გაადნეთ და ოდნავ თბილამდე გააგრილეთ; დარჩენილი 113,5 გ კარაქი ზედაპირისთვის დარბილებული შეინახეთ.

   10 წუთი

   175°C

2. 2

   გამდნარი და გაგრილებული კარაქი რძეს, 3 დიდ კვერცხს, ვანილსა და 36 გ სუკრალოზის გრანულირებულ ნარევს შეურიეთ. ცალკე 360 გ ფქვილი და 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი აურიეთ, შემდეგ სველ ინგრედიენტებს მხოლოდ გაერთიანებამდე შეურიეთ. მოცვი ფრთხილად ჩაურიეთ; გაყინულს თუ იყენებთ, არ გაალღოთ. ცომი მომზადებულ ფორმაში გაანაწილეთ.

   10 წუთი

3. 3

   ზედაპირისთვის აურიეთ 1½ ამერიკული ჭიქა მალტიტოლის ყავისფერი შაქრის შემცვლელი, დარჩენილი 90 გ ფქვილი და დარიჩინი. ჩანგლით 113,5 გ დარბილებული კარაქი შეურიეთ, რომ ნამცეცები მიიღოთ. ცომს თანაბრად გადაანაწილეთ.

   5 წუთი

4. 4

   35 - 40 წუთი აცხვეთ, სანამ ზედაპირი ოქროსფერი გახდება და შუაგულში ჩასმულ ჩხირს სველი ცომი აღარ ამოჰყვება. საჭიროების შემთხვევაში ცხობა მზადყოფნამდე გააგრძელეთ, განსაკუთრებით გაყინული მოცვის გამოყენებისას.

   40 წუთი

   175°C

5. 5

   ნამცხვარი ფორმაში დაახლოებით 15 წუთი გააგრილეთ, რომ ცხელი აღარ იყოს და თბილი დარჩეს. 12 ნაჭრად დაჭერით და მიირთვით.

   15 წუთი

1 პორცია ≈ 133 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.