შაშუკა გამომცხვარი ლობიოთი

1. 1

   გააცხელეთ ზეთი ტაფაში. შეწვით ხახვი და წიწაკა დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება და დაიწყებს შეფერვას, რეგულარულად ურიეთ ხის კოვზით.

2. 2

   დაამატეთ კუმინი და ჩილის ფანტელები და მოხარშეთ 20-30 წამის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ. ჩაყარეთ ლობიო ტაფაში და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ.

3. 3

   გააკეთეთ ორი ჩაღრმავება ლობიოში და თითოეულში გატეხეთ კვერცხი.

4. 4

   შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე, დაახურეთ თავსახური და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში, მორევის გარეშე, სანამ კვერცხის ცილა არ გამაგრდება, მაგრამ გული ჯერ კიდევ თხევადი იქნება.

5. 5

   მოაყარეთ ყველი, თუ იყენებთ და მიირთვით ტოსტთან ერთად.

1 პორცია ≈ 656 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.