შემწვარი ბოსტნეულის სალათი

1. 1

   ბადრიჯანი, ყაბაყი და ბულგარული წიწაკა დაჭერით საშუალო ზომის კუბიკებად, ხოლო წითელი ხახვი შედარებით მსხვილ ნაჭრებად.

   15 წუთი

2. 2

   დაჭრილი ბოსტნეული მოათავსეთ დიდ ჯამში, მოასხით ზეითუნის ზეთი, მოაყარეთ მარილი, შავი პილპილი და კარგად აურიეთ.

   5 წუთი

3. 3

   გადაანაწილეთ ბოსტნეული საცხობ ქაღალდდაფენილ ფორმაზე ერთ ფენად და გამოაცხვეთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება და ოქროსფრად არ დაიბრაწება.

   30 წუთი

   200°C

4. 4

   გამომცხვარი ბოსტნეული გადმოიტანეთ სასალათე ჯამში, შეურიეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, დაფხვნილი ნიგოზი, წვრილად დაჭრილი ქინძი და ვაშლის ძმარი.

   5 წუთი

5. 5

   ფრთხილად ამოურიეთ და გააჩერეთ 10 წუთი ოთახის ტემპერატურაზე, რათა არომატები კარგად გაუჯდეს ერთმანეთს სუფრასთან მიტანამდე.

   10 წუთი

1 პორცია ≈ 304 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.