შემწვარი ღორის ხორცი აღმოსავლური სტილით

1. 1

   ტაფაში ავადუღოთ წყალი, ჩავაწყოთ ხორცის ნაჭრები და ვხარშოთ 2-2 წუთი ორივე მხრიდან.

   4 წუთი

2. 2

   ხორცი ამოვიღოთ თეფშზე.

3. 3

   ნახარშს დავუმატოთ ნიორი, ჯინჯერი, ანისის ვარსკვლავი, დარიჩინი და დავტოვოთ დაბალ ცეცხლზე.

4. 4

   ხორცი დავჭრათ სასურველ ნაჭრებად.

   5 წუთი

5. 5

   ცალკე პატარა ტაფაზე მოვათავსოთ ზეთი და გავაცხელოთ. ნელ-ნელა ვამატოთ შაქარი. როდესაც შაქარი მთლიანად გადნება, დავუმატოთ დაჭრილი ხორცი და სოიოს სოუსი, ბოლოს კი ცხელი ნახარში თავის სანელებლებიანად.

   5 წუთი

6. 6

   ვხარშოთ 2 სთ დაბალ ცეცხლზე.

   120 წუთი

7. 7

   ტაფას ავხადოთ თავსახური და შევწვათ მაღალ ცეცხლზე, სანამ ბოლომდე არ დაუშრება სითხე.

   1 წუთი

1 პორცია ≈ 213 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.