შევსებული კვერცხი ავოკადოს კრემით

1. 1

   ჩააწყვეთ კვერცხები ქვაბში, დაასხით ცივი წყალი ისე, რომ ფარავდეს და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ადუღეთ ზუსტად 9-10 წუთი, შემდეგ გადაიტანეთ ყინულიან წყალში გასაციებლად.

   10 წუთი

   100°C

2. 2

   გააცივეთ, ფრთხილად გაფცქვენით კვერცხები, გაჭერით სიგრძეზე ორ თანაბარ ნაწილად და კოვზით ამოიღეთ გულები ცალკე ჯამში.

   5 წუთი

3. 3

   კვერცხის გულებს დაუმატეთ მწიფე ავოკადოს რბილობი, ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და შავი პილპილი. ჩანგლით ან ბლენდერით დაამუშავეთ სრულიად ერთგვაროვანი, კრემისებრი მასის მიღებამდე.

   5 წუთი

4. 4

   მიღებული ავოკადოს კრემი გადაიტანეთ საკონდიტრო ტომარაში ან პატარა კოვზით თანაბრად გაანაწილეთ კვერცხის ცილების ჩაღრმავებებში.

   3 წუთი

5. 5

   მზა კერძს ზემოდან მოაყარეთ შებოლილი პაპრიკა და მორთეთ წვრილად დაჭრილი ახალი კამით.

   2 წუთი

1 პორცია ≈ 100 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.