შუ და ეკლერი

1. 1

   ქვაბში ჩაასხით რძე და წყალი, დაუმატეთ კარაქი და მარილი. დადგით ცეცხლზე.

2. 2

   როგორც კი ადუღდება, გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ ფქვილი ერთიანად. კარგად აურიეთ.

3. 3

   დააბრუნეთ ქვაბი დაბალ ცეცხლზე და განაგრძეთ მორევა, სანამ ცომი არ გახდება გლუვი და არ მოშორდება ქვაბის კედლებს.

   5 წუთი

4. 4

   გადმოდგით ცომი ჯამში და გააცივეთ 10-15 წუთის განმავლობაში.

   15 წუთი

5. 5

   ათქვიფეთ კვერცხები სათითაოდ, ყოველი დამატების შემდეგ კარგად აურიეთ.

   5 წუთი

6. 6

   გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსამდე.

   200°C

7. 7

   ცომი საკონდიტრო ტომარაში მოათავსეთ და საცხობ ფირფიტაზე გადაიტანეთ სასურველი ფორმით.

8. 8

   აცხვეთ 32-35 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

   35 წუთი

   200°C

1 პორცია ≈ 125 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.