შვიდი პოლო და მაჰი შეკამ ფორ

1. 1

   გაასუფთავეთ თევზი, ამოიღეთ ფხები და გარეცხეთ კარგად.

   10 წუთი

2. 2

   წვრილად დაჭერით ნიორი, ხახვი, კამა და ქინძი (თუ იყენებთ).

   10 წუთი

3. 3

   თასში აურიეთ დაჭრილი ბოსტნეული, ტყემალი, მარილი და პილპილი.

   5 წუთი

4. 4

   თევზის მუცელი ამოავსეთ მომზადებული შიგთავსით.

   5 წუთი

5. 5

   მუცელი შეკარით კბილის ჩხირებით ან ამოკერეთ.

   5 წუთი

6. 6

   თევზს წაუსვით ზეთი.

   2 წუთი

7. 7

   გააცხელეთ ღუმელი 190-200 გრადუსამდე და გამოაცხვეთ თევზი 40-50 წუთის განმავლობაში.

   45 წუთი

   195°C

8. 8

   მოხარშეთ ბრინჯი.

   20 წუთი

9. 9

   როდესაც ბრინჯი თითქმის მზად იქნება, დაამატეთ დაჭრილი კამა და ნიორი.

   2 წუთი

1 პორცია ≈ 300 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.