სოკოს ლაფშის სუპი შებოლილი ტოფუთი

1. 1

   პირველ რიგში, დაალბეთ გარეული სოკო. მოათავსეთ ისინი თასში და დაასხით მდუღარე წყალი. გააჩერეთ დასალბობად, სანამ ლაფშას ამზადებთ.

2. 2

   ქვაბი შეავსეთ წყლით, მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ ლაფშა შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით, ჩვეულებრივ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. როდესაც მოიხარშება, გადაწურეთ, შემდეგ დააბრუნეთ მშრალ ქვაბში და გადადგით.

3. 3

   გადაწურეთ სოკო, შეინახეთ წყალი საშუალო ზომის ქვაბში და სოკო დადეთ დაფაზე. ქვაბში დაამატეთ ბულიონის კუბები, ჯანჯაფილი, ნიორი, ვარსკვლავიანი ანისი, კარდამონი, ჩილი, სოიოს სოუსი, მწვანე ხახვი და ტოფუ. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში. ხარშვის ბოლო 2 წუთის განმავლობაში დაამატეთ ჩოი სუმი ან ბროკოლი.

4. 4

   გაყავით ლაფშა ორ თასში, დაამატეთ ისპანახი, ქინძი და სოკო, შემდეგ დაასხით ბულიონი. ბოლოს მოაყარეთ სეზამის მარცვლები.

1 პორცია ≈ 650 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.