სოკოს სალათი
ეს არის უგემრიელესი, მარტივი და ჯანსაღი სალათი, რომელიც შესანიშნავია როგორც საუზმეზე, ასევე სადილზე ან ვახშამზე. ახალი სოკოსა და მწვანილის კომბინაცია ქმნის გამორჩეულ არომატს.
ინგრედიენტები
- ქინძი½ bunch
- ოხრახუში½ bunch
- ნიორი2 clove
- მცენარეული ზეთი3 tbsp
- ღვინის ძმარი1 tbsp
- მარილი½ tsp
- შავი პილპილი¼ tsp
მომზადების ინსტრუქცია
7 ნაბიჯი- 1
სოკო კარგად გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად.
5 წუთი
- 2
ტაფაზე გააცხელეთ 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი. დაუმატეთ დაჭრილი სოკო და შეწვით საშუალო ცეცხლზე, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და სითხე არ აორთქლდება (დაახლოებით 7-10 წუთი).
10 წუთი
- 3
სანამ სოკო იწვება, წითელი ხახვი დაჭერით თხელ ნახევარრგოლებად, ქინძი და ოხრახუში წვრილად დაჭერით, ნიორი კი დაჭყლიტეთ ან ძალიან წვრილად დაჭერით.
5 წუთი
- 4
დიდ თასში მოათავსეთ შემწვარი სოკო, დაჭრილი ხახვი, ქინძი, ოხრახუში და ნიორი.
2 წუთი
- 5
ცალკე პატარა თასში შეურიეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, ღვინის ძმარი, მარილი და შავი პილპილი. კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.
1 წუთი
- 6
სალათს მოასხით მომზადებული სოუსი და კარგად ამოურიეთ, რომ ყველა ინგრედიენტი თანაბრად გადანაწილდეს.
1 წუთი
- 7
სალათი გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე 5-10 წუთით, რომ არომატები ერთმანეთში გაჯდეს. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ სუფრასთან ცივად მიიტანოთ.
10 წუთი
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 229 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად