სწრაფი ნაანის პური

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 140C/275F/Gas 1-ზე.

2. 2

   პატარა თასში აურიეთ საფუარი ერთ სუფრის კოვზ თბილ წყალთან. აურიეთ შაქარი და გააჩერეთ თბილ ადგილას ხუთი წუთის განმავლობაში, სანამ საფუარი ქაფით არ დაიფარება.

3. 3

   ამასობაში აურიეთ ფქვილი, ხახვის მარცვლები, მარილი და გამაფხვიერებელი. აურიეთ ზეთი, იოგურტი და რძე, შემდეგ აურიეთ გააქტიურებული საფუარის ნარევი.

4. 4

   ცომის მოსაზელად, ხელი მუშტად შეკარით, თითები ცოტა წყლით დაასველეთ, შემდეგ რამდენჯერმე დააჭირეთ ცომში. განაგრძეთ დაჭერა და ზელვა, სანამ არ მიიღებთ რბილ, ელასტიურ ცომს. ამას დაახლოებით ათი წუთი დასჭირდება.

5. 5

   მოათავსეთ ცომი თასში, დააფარეთ საკვები ფილმი და გააჩერეთ თბილ ადგილას 10-15 წუთის განმავლობაში, რომ ამოვიდეს.

6. 6

   გაყავით ცომი ოთხ ბურთად და მოათავსეთ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე ან დაფაზე. გააბრტყელეთ თითოეული გრძელ ოვალურ ფორმაში დაახლოებით 0,5 სმ/¼ ინჩის სისქეზე. არ გააბრტყელოთ ძალიან თხლად, თორემ ჩიფსებივით გამოვა.

7. 7

   მოათავსეთ ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით ღუმელის ცენტრში 10-15 წუთის განმავლობაში. ისინი მზად არიან, როდესაც ოდნავ ამოიბერება. ისინი უნდა იყოს რბილი და დამსხვრეული და არა საღეჭი. მიირთვით ღუმელიდან ახალი.

1 პორცია ≈ 65 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.