ტარტი სატაცურით და თაფლის მდოგვის სოუსით
წარმოაჩინეთ სატაცური მთელი თავისი მწვანე დიდებით ამ მარტივი ფენოვანი ცომის ტარტით, რომელსაც მიირთმევენ რუკოლასთან ერთად, როგორც გაზაფხულის გამაჯანსაღებელი სადილი.
ინგრედიენტები
- ლიმონი1 ცალი
- ზეითუნის ზეთი15 ml
- კვერცხი1 ცალი
- ვაშლის ძმარი15 ml
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
გაახურეთ ღუმელი 200C/180C-ზე (ვენტილატორით)/გაზი 6-ზე. გააბრტყელეთ ფენოვანი ცომი საცხობ ფირფიტაზე საცხობ ქაღალდთან ერთად.
- 2
გამოიყენეთ ბასრი დანა, რომ ფრთხილად გააკეთოთ 2 სმ/¾ დუიმიანი მართკუთხა საზღვარი ცომში. თქვენი გასუფთავებული სატაცური ზუსტად უნდა მოთავსდეს მონიშნულ ხაზებში.
- 3
პატარა თასში აურიეთ ერთმანეთში კრემ ფრეში, ლიმონის ცედრა და დაჭრილი შავი ხახვი მარილისა და პილპილის მწიკვთან ერთად. წაუსვით კრემ ფრეშის ნარევი ცომის ტარტის საზღვრებში, ფრთხილად იყავით, რომ არ გადააჭარბოთ ხაზებს.
- 4
დაალაგეთ სატაცურის ღერები მჭიდროდ კრემ ფრეშის ნარევზე. მოასხით სატაცურს ცოტა ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ ფიჭვის კაკალი.
- 5
გამოიყენეთ საკონდიტრო ფუნჯი, რომ ცომის საზღვარს ათქვეფილი კვერცხი წაუსვათ, შემდეგ მოაყარეთ პარმეზანი საზღვრის გარშემო.
- 6
აცხვეთ ტარტი 20-35 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ცომი არ გახდება ოქროსფერი და არ ამოვა კიდეებზე.
- 7
ამასობაში, თაფლისა და მდოგვის სოუსის მოსამზადებლად, პატარა თასში ათქვიფეთ ერთმანეთში მარცვლოვანი მდოგვი, თაფლი, ზეითუნის ზეთი და ვაშლის ძმარი.
- 8
როდესაც მზად იქნება, მოასხით სოუსი თბილ ტარტს. სურვილისამებრ, დაასრულეთ ლიმონის დამატებითი ცედრით ტარტზე და ახალი რუკოლით გვერდზე.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 150 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად