თათარბერაკი

1. 1

   თასში შეურიეთ ფქვილი, წყალი და მარილი. მოზილეთ ცომი და გააჩერეთ 10 წუთი.

   10 წუთი

2. 2

   ცომი გააბრტყელეთ თხლად და დაჭერით პატარა კვადრატებად.

   5 წუთი

3. 3

   ქვაბში აადუღეთ წყალი, დაუმატეთ მარილი და ჩაყარეთ დაჭრილი ცომი. ხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ მოიხარშება (დაახლოებით 10-12 წუთი).

   12 წუთი

4. 4

   გადაწურეთ მოხარშული ცომი.

   1 წუთი

5. 5

   ხახვი დაჭერით თხელ რგოლებად.

   5 წუთი

6. 6

   ტაფაზე გაადნეთ კარაქი და მოშუშეთ ხახვი, დაუმატეთ მწიკვი მარილი და შაქარი (სურვილისამებრ).

   10 წუთი

7. 7

   მაწონს შეურიეთ დანაყილი ნიორი.

   2 წუთი

8. 8

   თეფშზე მოათავსეთ მოხარშული ცომი, მოაყარეთ მოშუშული ხახვი და მოასხით ნივრიანი მაწონი.

1 პორცია ≈ 263 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.