თხის ყველი ნივრიან ტოსტზე
ხრაშუნა ბაგეტზე დამდნარი რბილი თხის ყველი ნივრისა და ბეგქონდარას სურნელით საუკეთესო აპეტაიზერია. თხელი პროშუტოს ნაჭრები და სალათის ფურცლები კერძს მარილიან და ცოცხალ კონტრასტს ანიჭებს. მიირთვით მომზადებისთანავე, სანამ პური ხრაშუნაა.
ინგრედიენტები
- ნიორი2 ცალი
- ზეითუნის ზეთი60 ml
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
გაახურეთ ღუმელი 120C-ზე/250F-ზე/გაზი 4-ზე.
- 2
ნივრის მთლიანი თავები მჭიდროდ მოათავსეთ საცხობ ფორმაში. მოასხით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ თიამი, მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი. გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, ან სანამ ნიორი არ დარბილდება.
- 3
რბილი ნიორი გამოწურეთ კანიდან პატარა თეფშზე ან ჯამში. დაამატეთ საკმარისი ზეითუნის ზეთი სქელი პასტის გასაკეთებლად და შეაზავეთ გემოვნებით მარილითა და ახლად დაფქული შავი პილპილით. თხის ყველი თხლად დაჭერით. ჩიაბატა შუაზე გაჭერით და გრილზე შეწვით, შემდეგ ნივრის პასტა წაუსვით ნაჭრებს. ზემოდან მოაყარეთ თხის ყველი და კვლავ შედგით გრილზე, სანამ ყველი არ გადნება.
- 4
მიირთვით ახალი, ხრაშუნა სალათის ფოთლებზე. ხშირად ვამატებ პროშუტოს რამდენიმე ნაჭერსაც.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 275 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად