უკან რეცეპტებზე
ხორცის კერძებისაშუალო
ტოლმა პიტნით
ეს არის ტრადიციული ტოლმის რეცეპტი, რომელსაც პიტნა განსაკუთრებულ არომატს სძენს. ელგა ტაბატაძის რეცეპტით მომზადებული ტოლმა გამოირჩევა სიმარტივით და უგემრიელესი გემოთი.
მომზადება30 წთ
მზადება90 წთ
პორცია4
კალორია/პორცია400
#ქართული#ხორცი#პიტნა#ტოლმა#კომბოსტოს ტოლმა
ინგრედიენტები
პორცია
4
- წყალი500 ml
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
ფარში, ბრინჯი, დაჭრილი ხახვი და პიტნა კარგად აურიეთ. დაამატეთ მარილი და ცოტა წყალი.
10 წუთი
- 2
კომბოსტოს ფოთლები მდუღარე წყალში მოწალეთ.
5 წუთი
- 3
კომბოსტოს ფოთლებში გაახვიეთ მომზადებული ფარში გრძლად.
15 წუთი
- 4
ქვაბში ფენა-ფენა მოათავსეთ ტოლმა, კომში, ვაშლი, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, ტომატის პასტა და აჯიკა.
- 5
დაასხით მარილიანი წყალი, დაადეთ სიმძიმე (ქვა) და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 1.5 საათის განმავლობაში.
90 წუთი
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 375 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
400
კკალ
30გ
ცილა
36.8გ
ნახშირწყალი
15გ
ცხიმი
7.5გ
ბოჭკოვანი
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად⭐შეფასებები
შესვლა შესაფასებლად.
