წიწაკა ნიგვზითა და სტაფილოთი

1. 1

   წიწაკა მოვხარშოთ მდუღარე მარილიან წყალში 3 წუთის განმავლობაში. გადავწუროთ და დავჭრათ ზოლებად.

   3 წუთი

2. 2

   სტაფილო გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე. ხახვი დავჭრათ წვრილად.

   5 წუთი

3. 3

   ზეთში მოვშუშოთ ხახვი დარბილებამდე.

   5 წუთი

4. 4

   ცალკე ჯამში შევურიოთ დანაყილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი ქინძი და ოხრახუში, დაფქული ნიგოზი, ყვითელი ყვავილი, დაფქული წითელი წიწაკა და მარილი.

   5 წუთი

5. 5

   მიღებული მასა შევურიოთ მოშუშულ ხახვს, გახეხილ სტაფილოსა და მოხარშულ წიწაკას. კარგად ავურიოთ.

   2 წუთი

6. 6

   მივცეთ სალათს სასურველი ფორმა და სერვირებისას მოვაყაროთ სეზამის მარცვლები (სურვილისამებრ).

1 პორცია ≈ 223 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.