ცხვრის დონერი

1. 1

   გაახურეთ ღუმელი 240C/220C ვენტილატორით/გაზი 9-ზე.

2. 2

   დონერის მოსამზადებლად, მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი კვების პროცესორში და დააბლენდერეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. გაყავით ნარევი შუაზე. თითოეული ნაწილი გააბრტყელეთ ორ დიდ საცხობ ქაღალდს შორის, სანამ ძალიან თხელი არ გახდება. მოაცილეთ ზედა საცხობი ქაღალდი ხორცის თითოეულ ნაჭერს. გამოაცხვეთ 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დაიბრაწება.

3. 3

   გამოიღეთ ლანგარი ღუმელიდან და ფრთხილად გამოიყენეთ კულინარიული სანთური ცხვრის ზედაპირზე, სანამ პატარა ადგილებში არ გაშავდება. გააჩერეთ რამდენიმე წუთი.

4. 4

   იოგურტის სოუსის მოსამზადებლად, აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში და გადადგით.

5. 5

   გაათბეთ ტორტილები ღუმელის ზედა თაროზე 1 წუთის განმავლობაში და მოათავსეთ ორ გახურებულ თეფშს შორის.

6. 6

   დაჭერით ცხვრის ხორცი ზოლებად, დაახლოებით 2,5 სმ სიგანის. მიირთვით ცხვრის ხორცი ღია ტორტილებზე და ზემოდან მოაყარეთ ინგრედიენტები, იოგურტის სოუსი და ცხარე სოუსი, თუ იყენებთ. გულუხვად შეავსეთ, სანამ შეფუთვას ვერ შეძლებთ.

1 პორცია ≈ 275 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.