უგლუტენო შოკოლადის ნამცხვარი

1. 1

   გაახურეთ ღუმელი 180C/160C გრადუსამდე (ვენტილატორით)/გაზის 4-ზე. წაუსვით 23 სმ-იანი მრგვალი ფორმას კარაქი და დააფინეთ ცხიმგაუმტარი ქაღალდი.

2. 2

   გაადნეთ შოკოლადი პატარა ცეცხლგამძლე თასში, რომელიც მოთავსებულია ნელ ცეცხლზე მდუღარე წყლის ქვაბზე, დარწმუნდით, რომ თასი წყალს არ ეხება.

3. 3

   მოათავსეთ კარაქი და შაქარი დიდ თასში და ათქვიფეთ, სანამ არ გახდება მსუბუქი და კრემისებრი. ათქვიფეთ კვერცხის გულები. აურიეთ ნუში, შემდეგ მსუბუქად აურიეთ გამდნარი შოკოლადი.

4. 4

   ელექტრო ხელის მიქსერით ათქვიფეთ კვერცხის ცილა დიდ, სუფთა მინის თასში, სანამ არ წარმოიქმნება მყარი მწვერვალები. აურიეთ ნუშის ნარევში. კოვზით გადაიტანეთ მომზადებულ ფორმაში და გაასწორეთ ზემოდან.

5. 5

   გამოაცხვეთ 30-40 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ნამცხვრის ცენტრში ჩასმული შამფური სუფთა არ გამოვა. გააცივეთ ოდნავ ფორმაში, შემდეგ გადაიტანეთ გასაგრილებელ თაროზე.

1 პორცია ≈ 142 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.