უგლუტენო შოკოლადის ტარტი

1. 1

   ფქვილი ან ფქვილები ქსანთანის რეზინთან ერთად გაცერით კვების პროცესორის თასში.

2. 2

   მარგარინი ან კარაქი დაჭერით ფქვილში და აურიეთ, სანამ პურის ნამსხვრევებს არ დაემსგავსება.

3. 3

   დაამატეთ წყალი და კვლავ აურიეთ; თუ მშრალად გამოიყურება, დაამატეთ ცოტა მეტი წყალი. აურიეთ, სანამ ცომი ბურთულას არ წარმოქმნის.

4. 4

   გამოიღეთ პროცესორიდან, შეფუთეთ და გააცივეთ 30 წუთის განმავლობაში.

5. 5

   წინასწარ გაახურეთ ღუმელი 180C/350F/გაზი 4-ზე.

6. 6

   გამოიღეთ ცომი მაცივრიდან. გააბრტყელეთ კარგად დაფქულ დაფაზე და მოათავსეთ 20-25 სმ/8-9 დიუიმიან ფლანის ფორმაში, რომელსაც ძირი ეხსნება. ცომი საკმაოდ რბილი იქნება, ამიტომ შეიძლება დაგჭირდეთ ნებისმიერი ნაწილის შეკეთება, რომელიც გაიხევა. ცომს დააფინეთ ცხიმგაუმტარი ქაღალდი და ზემოდან მოაყარეთ საცხობი ლობიო.

7. 7

   გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ ლობიო და ქაღალდი და გამოაცხვეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, რომ ცომი გახდეს ხრაშუნა. გააგრილეთ.

8. 8

   ამასობაში, თანდათანობით შეურიეთ სიმინდის სახამებელს ნებისმიერი რძე, რომელსაც იყენებთ და ნელ-ნელა გააცხელეთ, განუწყვეტლივ ურიეთ, სანამ არ გასქელდება. მოხარშეთ ერთი ან ორი წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.

9. 9

   გატეხეთ 60 გ/2½ უნცია შოკოლადი და დაამატეთ სიმინდის სახამებლის ნარევს, ურიეთ სანამ ყველაფერი არ გადნება.

10. 10

    აურიეთ ლიქიორი ან კონიაკი.

11. 11

    მსხალი გაჭერით ოთხად, ამოაცალეთ გული, გაფცქვენით და მოათავსეთ ფლანის ფორმაში, წვეტიანი მხარე შუაში.

12. 12

    კოვზით მოასხით შოკოლადის სოუსი მსხალს და გააცივეთ მთლიანად.

13. 13

    სუფრასთან მიტანის წინ გახეხეთ დარჩენილი შოკოლადი.

1 პორცია ≈ 88 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.