ვაშლიანი ნამცხვარი ფრიტურში
ეს მარტივი მოსამზადებელი ნამცხვარი ფრიტურში მართლაც მარტივი და სწრაფი გასაკეთებელია. ის იდეალურად ცხვება ფრიტურაში, ხოლო ვაშლი ზემოდან მას სასიამოვნოდ ნოტიოს ინარჩუნებს.
ინგრედიენტები
- კვერცხი2 ცალი
- რძე30 ml
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
20 სმ-იანი მრგვალი საცხობი ფორმა (ან საცხობი ფორმა, რომელიც მოთავსდება ფრიტურის შიგნით) დააფინეთ საცხობი ქაღალდით.
- 2
კარაქი, შაქარი, ფქვილი, კვერცხი და რძე ათქვიფეთ დიდ თასში ელექტრო მიქსერით ან სტაციონარული მიქსერით. აურიეთ საშუალო სიჩქარით რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ კარგად არ გაერთიანდება. გააცხელეთ ფრიტურა 160C-მდე.
- 3
ცომი ჩაასხით ფორმაში და ვაშლის ნაჭრები ზემოდან კონცენტრულ წრეებად მოაწყვეთ. ზემოდან მოაყარეთ ყავისფერი შაქარი.
- 4
აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში (გამოიყენეთ დესერტის ან ნამცხვრის რეჟიმი, თუ არის). შემდეგ შეამცირეთ ტემპერატურა 150C-მდე და აცხვეთ კიდევ 5-6 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბოლომდე არ გამოცხვება. (ეს დროები მუშაობს 20 სმ-იანი საცხობი ფორმისთვის - თუ იყენებთ პატარა ფორმას, შეიძლება დაგჭირდეთ დროის კორექტირება. დაიწყეთ 5 წუთით მეტი გამოცხობის დროით და შემდეგ შეამოწმეთ, არის თუ არა მზად. იხილეთ რეცეპტის რჩევა.)
- 5
გამოიღეთ ფრიტურიდან, გააცივეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში და შემდეგ ამოიღეთ ნამცხვარი ფორმიდან. გააცივეთ და შემდეგ მოაყარეთ შაქრის პუდრა. დაჭერით და მიირთვით კრემთან ერთად, თუ იყენებთ.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 106 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად