ვაშლის ჩიფსი ღუმელში

1. 1

   გარეცხეთ და გააშრეთ ვაშლი. ბასრი დანით ან სახეხით დაჭერით ვაშლი ძალიან თხელ, დაახლოებით 1-2 მილიმეტრის სისქის რგოლებად და მოაცილეთ კურკები.

   10 წუთი

2. 2

   ვაშლის ნაჭრებს მსუბუქად შეასხურეთ ლიმონის წვენი გაყავისფერების თავიდან ასაცილებლად, შემდეგ კი თანაბრად მოაყარეთ დაფქული დარიჩინი და სურვილისამებრ ვანილი.

   5 წუთი

3. 3

   საცხობ ფირფიტაზე დააფინეთ საცხობი ქაღალდი და ერთ ფენად დაალაგეთ ვაშლის ნაჭრები ისე, რომ ერთმანეთს არ ედებოდეს. შედგით 100 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.

   60 წუთი

   100°C

4. 4

   ერთი საათის შემდეგ გადააბრუნეთ ვაშლის ყველა ნაჭერი მეორე მხარეს და გააგრძელეთ გამოშრობა კიდევ 45-60 წუთი, სანამ კიდეები მსუბუქად არ დაეხვეწება და შეშრება.

   60 წუთი

   100°C

5. 5

   გამორთეთ ღუმელი და დატოვეთ ჩიფსები შიგნით კარგად გაგრილებამდე; გაციების პროცესში ვაშლი გახდება სრულად ხრაშუნა.

   20 წუთი

1 პორცია ≈ 156 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.