ვაშლის ფრანჟიპანის ტარტი
დაფქული ორცხობილების ფუძით, ცომის ნაცვლად, ეს ტარტი სწრაფად მზადდება - არ არის საჭირო გაბრტყელება ან ბრმად გამოცხობა. ვაშლი და ნუში ძალიან კარგად უხდება ერთმანეთს. მოამზადეთ ერთი დღით ადრე და უბრალოდ გააცხელეთ, როცა მზად იქნებით სუფრაზე გასატანად. ინვენტარი: დაგჭირდებათ 20 სმ-იანი მრგვალი, მოსახსნელი ძირიანი ტარტის ფორმა 3-4 სმ გვერდებით.
ინგრედიენტები
- ნუშის ექსტრაქტი5 ml
მომზადების ინსტრუქცია
6 ნაბიჯი- 1
გაახურეთ ღუმელი 200C-ზე (180C ვენტილატორით/გაზი 6).
- 2
ორცხობილები მოათავსეთ დიდ, ხელახლა დახურვად საყინულე ტომარაში და საცეხით დაფქვით წვრილ ნამცეცებად. გაადნეთ კარაქი პატარა ქვაბში, შემდეგ დაამატეთ ორცხობილას ნამცეცები და ურიეთ, სანამ კარაქით არ დაიფარება. ჩაასხით ტარტის ფორმაში და კოვზის ზურგით დააწექით ფორმის ძირსა და გვერდებზე, რომ თანაბარი ფენა მიიღოთ. შედგით მაცივარში, სანამ შიგთავსს მოამზადებთ.
- 3
კარაქი და შაქარი ათქვიფეთ ერთად, სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფუმფულა. (თუ გაქვთ კვების პროცესორი, შეგიძლიათ ეს მასში გააკეთოთ. დაამუშავეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.) აურიეთ კვერცხები, შემდეგ დაამატეთ დაფქული ნუში და ნუშის ექსტრაქტი და აურიეთ, სანამ კარგად არ გაერთიანდება.
- 4
გააცალეთ ვაშლი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. (ეს გააკეთეთ ბოლო წუთს, რომ ვაშლი არ გამუქდეს.) დაალაგეთ ნაჭრები ორცხობილას ფუძეზე. ზემოდან თანაბრად გადაუსვით ფრანჟიპანის შიგთავსი. გაასწორეთ ზედაპირი და მოაყარეთ ნუშის ფანტელები.
- 5
გამოაცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და გამაგრდება.
- 6
გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ 15 წუთის განმავლობაში. მოხსენით ფორმის გვერდები. (ამის მარტივი გზაა ფორმა ლობიოს ქილაზე დადოთ და ნაზად დააჭიროთ ფორმის კიდეებს.) გადაიტანეთ ტარტი, ფორმის ძირით, სუფრაზე გასატან თეფშზე. მიირთვით თბილი ნაღებით, კრემ ფრეშით ან ნაყინით.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 131 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად