ჟენუაზის ბისკვიტი მოცვის კომპოტით და ვანილის კრემით

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180C/160C ვენტილატორი/გაზი 4-ზე. წაუსვით ცხიმი და დააფინეთ ორი 22 სმ/9 დიუიმიანი მრგვალი საცხობი ფორმა.

2. 2

   ჟენუაზის ბისკვიტისთვის მოათავსეთ შაქარი და კვერცხი დიდ თასში და ათქვიფეთ ელექტრო მიქსერით, სანამ არ გახდება სქელი და ფერმკრთალი.

3. 3

   ნაზად აურიეთ ფქვილი და გამდნარი კარაქი, სანამ არ გახდება გლუვი. გაყავით მომზადებულ საცხობ ფორმებს შორის.

4. 4

   აცხვეთ 20-30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ნამცხვრები არ ამოვა და ელასტიური გახდება შეხებისას. გამოიღეთ ღუმელიდან და გადადგით გასაცივებლად. როდესაც საკმარისად გაცივდება, გადააბრუნეთ მავთულის თაროზე, რომ მთლიანად გაგრილდეს.

5. 5

   მოცვის კომპოტის და ვანილის კრემის მოსამზადებლად მოათავსეთ მოცვი, შაქარი და ოთხი სუფრის კოვზი წყალი პატარა ქვაბში. დადგით საშუალო ცეცხლზე და ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და გადადგით გასაცივებლად და გასასქელებლად.

6. 6

   მოათავსეთ კრემი დიდ თასში და დაამატეთ ვანილის მარცვლები. ათქვიფეთ სათქვეფით, სანამ არ გასქელდება.

7. 7

   სერვირებისთვის გააცივეთ კომპოტი ერთ ნამცხვარს და ზემოდან მოაყარეთ ათქვეფილი კრემი. ზემოდან მოათავსეთ მეორე ნამცხვარი და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

100 გრამზე

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.