ჟოლოს რიკოტას ნამცხვარი
მჟავე და არომატული ჟოლო შესანიშნავად ეხამება ნაღებისებრ და რბილ რიკოტას ამ მარტივ, რბილ ნამცხვარში, რომელიც იდეალურია წინასწარ მოსამზადებლად.
ინგრედიენტები
- ვანილის ექსტრაქტი5 ml
მომზადების ინსტრუქცია
7 ნაბიჯი- 1
გაახურეთ ღუმელი 200C-მდე/180C ვენტილატორით/გაზი 6-ზე. 23 სმ-იანი მრგვალი საცხობი ფორმა შეასხურეთ ზეთოვანი სპრეით და დააფინეთ საცხობი ქაღალდი.
- 2
დიდ ჯამში ათქვიფეთ ერთად ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი.
- 3
სხვა ჯამში ათქვიფეთ რიკოტა, 220 გრ შაქარი, კვერცხი, ვანილი და ციტრუსის ცედრა (თუ იყენებთ) ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ათქვიფეთ ან ნაზად გადაურიეთ ეს ფქვილის ნარევში, სანამ უბრალოდ არ გაერთიანდება.
- 4
დაამატეთ გამდნარი კარაქი, შემდეგ ჟოლოს ნახევარი, მსუბუქად დაჭყლიტეთ ისინი, როდესაც ურევთ - არ გინდათ, რომ ისინი გაქრეს ნარევში, უბრალოდ თანაბრად გადანაწილდნენ, შექმნან ლამაზი, ზოლიანი იერი, თითქმის ჰალსტუხის მსგავსად.
- 5
გადაიტანეთ ნარევი საცხობ ფორმაში და ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ჟოლო და შაქარი. (შეიძლება ბევრი შაქარი ჩანდეს - ასეცაა! მაგრამ ეს აუცილებელია, გპირდებით.)
- 6
აცხვეთ 55-65 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ნამცხვარი ოქროსფერი არ გახდება და ცენტრში ჩარჭობილი კბილის საჩიჩქნი სუფთა არ გამოვა. გააცივეთ მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში ფორმიდან ამოღებამდე.
- 7
დაჭერით და მიირთვით გვერდით დამატებით რიკოტასთან ერთად.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 52 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად