აიოლი
ტრადიციული ოქროსფერი აიოლი არის მდიდარი, კრემისებრი ნივრის სოუსი ზაფრანისა და ლიმონის წვენის ნაზი არომატით. ზეითუნის ზეთითა და კვერცხის გულით მომზადებული ეს სოუსი გამოირჩევა აბრეშუმისებრი ტექსტურით. მიირთვით ზღვის პროდუქტებთან, შემწვარ ბოსტნეულთან ან ხრაშუნა პურთან ერთად.
ინგრედიენტები
- ლიმონის წვენი30 ml
- ზეითუნის ზეთი250 ml
მომზადების ინსტრუქცია
3 ნაბიჯი- 1
ბლენდერში ან კვების პროცესორში მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი, ზეითუნის ზეთის გარდა (არომატის შესაცვლელად შეგიძლიათ დაამატოთ მდოგვის ფხვნილი ან ზაფრანა).
- 2
დააბლენდერეთ და ზეითუნის ზეთი თხელი, უწყვეტი ნაკადით ჩაასხით, სანამ სქელ, მკვეთრ ყვითელ სოუსს არ მიიღებთ. თუ უფრო თხელი კონსისტენცია გსურთ, შეურიეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ცხელი წყალი.
- 3
მიირთვით ბაგეტის ნაჭრებთან და უმი ბოსტნეულის ასორტთან ერთად (ნიახური, სტაფილოსა და კიტრის ჩხირები, ბოლოკი, ცერეცო, წიწაკა, ჩერი პომიდორი).
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 82 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად