ბჰინდი ბაჯი
ბჰინდი ბაჯი არის ადვილი ოკრას (ბოსტნეულის კარის) კერძი. ეს რეცეპტი მდიდარია ქოქოსის რძით და ძალიან სწრაფად მზადდება, ამიტომ იდეალურია სამუშაო დღეების სადილებისთვის ან როგორც ბოსტნეულის გვერდითი კერძი.
ინგრედიენტები
- მზესუმზირის ზეთი30 ml
- ნიორი8 კბილი
- ქოქოსის რძე200 ml
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
გააცხელეთ დიდი ვოკი ან ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაასხით ზეთი. როგორც კი ზეთი გაცხელდება, ჩაყარეთ ძირას თესლი. როგორც კი თესლი აშიშხინდება, დაამატეთ ნიორი და ჯანჯაფილი და შუშეთ 1 წუთის განმავლობაში.
1 წუთი
- 2
დაამატეთ ბჰინდი (ოკრა) და მწვანე ჩილი და შუშეთ 8 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ.
8 წუთი
- 3
დაამატეთ ტომატის პიურე, კურკუმა, მარილი, ამჩური და დაფქული ქინძი. კარგად აურიეთ და შუშეთ კიდევ 2 წუთი.
2 წუთი
- 4
ჩაასხით ქოქოსის რძე და ადუღეთ კიდევ 8 წუთი, სანამ ოკრა არ მოიხარშება, მაგრამ ოდნავ სიმკვრივეს შეინარჩუნებს. მიირთვით დაუყოვნებლივ.
8 წუთი
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 175 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად