ბრიტანული შაქშუკა

1. 1

   გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი დიდ, სახურავიან ტაფაში. შეწვით სოსისის ბურთულები, სანამ ყველა მხრიდან არ დაიბრაწება, შემდეგ დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი სოუსი. აურიეთ ხორცის მოსასხმად და განაგრძეთ მორევა, სანამ არ გამოიყურება კარამელიზებული, შემდეგ ამოიღეთ ტაფიდან და გადადგით. ტაფა გამოაცალეთ ცოტა წყლით და დაასხით სოსისებს.

2. 2

   დაამატეთ დარჩენილი ზეთი ტაფაში. შეწვით ბეკონი, ხახვი და სოკო ერთად, სანამ ბეკონი ცხიმს არ გამოადნობს და ხრაშუნას არ დაიწყებს. ხახვი უნდა დარბილდეს და კიდეებზე გაყავისფრდეს. თუ იყენებთ, დაამატეთ სისხლის ძეხვი და შეწვით ძალიან მოკლედ, შემდეგ დააბრუნეთ სოსისები ტაფაში.

3. 3

   დაამატეთ პომიდორი და დარჩენილი ყავისფერი სოუსი, ლობიოსთან ერთად, თუ იყენებთ და დაახლოებით 200 მლ წყალი, შემდეგ აურიეთ ტაფის გამოსაცალებლად. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი, დაახურეთ ტაფას თავსახური და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.

4. 4

   გააკეთეთ ოთხი ჩაღრმავება ნარევში და ჩაახალეთ კვერცხები. დაახურეთ თავსახური და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ცილა არ გამაგრდება და გულები ჯერ კიდევ თხევადი იქნება. მიირთვით ცხელ კარაქიან ტოსტთან ერთად, თუ გსურთ მთელი გზით გავლა.

1 პორცია ≈ 300 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.