დან ბინგი - ტაივანური ომლეტი

1. 1

   პირველ რიგში, მოამზადეთ ბლინის ცომი. დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, ათქვეფილი კვერცხი და 200 მლ წყალი, შემდეგ მოაყარეთ სუნელი და გადადგით.

2. 2

   შევსების ინგრედიენტები აურიეთ სხვა თასში. გადადგით.

3. 3

   ყველა სოუსის ინგრედიენტი მოათავსეთ პატარა ქვაბში. ქვაბი დადგით მაღალ ცეცხლზე და ხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ შესქელდება. გადადგით.

4. 4

   ასაწყობად, ჩაასხით ბლინის ცომის ჩამჩა ცხელ, საშუალო არაწებოვან ტაფაში, საშუალო ცეცხლზე. ცომი გადაანაწილეთ ტაფაზე და ზედმეტი გადაღვარეთ. ბლინი თითქმის მაშინვე მოიხარშება. ახლა ჩაასხით შევსების ნარევის ნახევარი, გაასწორეთ თხელ ფენად და ხარშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გამაგრდება. გაახვიეთ და დაჭერით ოთხ ნაწილად. გაიმეორეთ ეს პროცესი მეორე ომლეტის გასაკეთებლად.

5. 5

   მოასხით ცოტა სოუსი და მორთეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვითა და რეჰანის ფოთლებით. დარჩენილი სოუსი მიირთვით გვერდით.

1 პორცია ≈ 225 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.