ღორის ხორცისა და კრევეტების გიოზა

1. 1

   შიგთავსისთვის თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.

2. 2

   გიოზასთვის მოათავსეთ შიგთავსის ორი ჩაის კოვზი ვონტონის ცომის ცენტრში. შეაგროვეთ ვონტონის ცომის გვერდები და ჩამოაყალიბეთ ბურთის ფორმა შიგთავსის გარშემო, შიგთავსი ცენტრში ღიად დატოვეთ. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომებით, სანამ შიგთავსი არ ამოიწურება. ზემოდან მოაყარეთ გოჯის კენკრა, თუ იყენებთ.

3. 3

   შეზეთეთ ბამბუკის ორთქლსახარშის ძირი და მოაყარეთ ცხიმგაუმტარი ქაღალდი. მოათავსეთ გიოზა ორთქლსახარშში, დაახურეთ თავსახური და დადგით მდუღარე წყლით სავსე ქვაბზე (დარწმუნდით, რომ წყალი არ ეხება ორთქლსახარშის ძირს). მოხარშეთ გიოზა ორთქლზე 6-8 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება.

4. 4

   თასში აურიეთ ჩილი და სოიოს სოუსი და მიირთვით გიოზასთან ერთად.

1 პორცია ≈ 100 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.